“秋冬吃柚，賽過吃肉”——匯川區(qū)山盆鎮(zhèn)落爐村邀您品嘗柚子
2023-12-06 14:10:43
秋去冬來，在這寒冷時節(jié)，遵義市匯川區(qū)山盆鎮(zhèn)落爐村一掃冬日的沉寂，迎來了一派豐收的甜蜜，漫山金燦燦的紅心蜜柚掛滿枝頭，柚香四溢，還沒來得及品嘗，就已經(jīng)聞到了它的美味。
走進果園，一個個圓滾滾的“黃金果”映入眼簾，清新香氣撲鼻而來，親手摘下一個，沉甸甸的，十分討喜。剝開金黃色的表皮，整個柚子果肉裸露出來，掰開來，可見鮮紅的果肉，粒粒飽滿，一口咬下去，唇齒間汁水爆滿，酸甜爽口，讓人一秒就愛上這份冬日里的美味，迫不及待地想再吃一口。
食用柚子的好處
落爐村村支書穆貴德介紹，落爐村紅心蜜柚產(chǎn)業(yè)從2016年開始試種，經(jīng)過多年的精心培育，全村現(xiàn)已種植蜜柚750畝，帶動種植戶156戶。以村為中心點，采用大戶帶動、小戶參與、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理的模式，落爐村今年實現(xiàn)蜜柚產(chǎn)量翻番，750畝紅心蜜柚已全部掛果，年產(chǎn)40余萬斤。因當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候等原因，果肉程鮮紅色，口感多汁化渣，酸甜可口，引來了眾多青睞者來基地自采。
那么食用柚子對于我們來說都有哪些好處呢？
口感好
果肉脆嫩、汁多味美，甜酸適度，清香滿口。
營養(yǎng)足
每100克的果肉里就含有89克水分，最適宜在干燥的秋冬季節(jié)補充身體水分的不足。
低能量
柚子的能量僅為 41 千卡 /100克， 比蘋果還要低近10 千卡，所以吃柚子不擔(dān)心長胖。
富含維生素C
柚子的維生素C含量高達23 毫克/100克，在秋冬季蔬果里含量較高，維生素C能夠起到降低血液中的膽固醇的作用，還可以預(yù)防感冒，增強免疫力，美容肌膚。
柚子的其他功效
果肉
1、潤肺化痰：柚子含有豐富的維生素C和多種微量元素，具有潤肺止咳、清熱止咳的功效。葡萄柚含有豐富的水分，還能幫助人體補水，促進消化。
2、降血糖：柚子微苦的口感來源于柚皮素，它能促進身體對胰島素的響應(yīng)，從而幫助治療糖尿病，另外，它還含有少量的果糖和其它糖，可以幫助糖尿病患者治療。
3、預(yù)防心腦血管疾?。鸿肿又懈缓S生素B1、B2等，是人體所必需的維生素，缺少了就容易得神經(jīng)炎等疾病。同時柚子含有豐富的維生素C，能防止因血液粘稠所致的各種病癥，比如心腦血管堵塞所致的血栓。而且，維生素C是一種很好的抗氧化劑，經(jīng)常吃柚子，可以幫助細(xì)胞抗氧化，抗衰老。
4、促進消化：柚子中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘以及維持健康的消化道功能。同時，柚子中的檸檬酸有助于促進胃酸產(chǎn)生，促進食物的消化和吸收。
5、補充營養(yǎng)：柚子富含膳食纖維、維生素A、維生素B6、葉酸、鉀、鎂和其他微量元素。這些營養(yǎng)物質(zhì)對于身體的正常運作和健康發(fā)揮重要作用，適當(dāng)食用有利于補充營養(yǎng)。
果皮
1、做菜：柚子皮，具有寬中理氣，消食化痰，止咳平喘的功效。吃完柚子肉，把柚子皮留下來做菜。這樣既能用果皮的溫性來調(diào)和果肉的涼性，減少對脾胃的損傷，又能有效發(fā)揮柚子健脾理氣，潤燥養(yǎng)肝的功效。
2、自制藥飲茶：是這個天氣非常適合孩子調(diào)養(yǎng)，健脾、養(yǎng)肝、潤肺的飲品。
（1）治宿食停滯不消：柚子皮12g，雞內(nèi)金、山楂肉各10g，砂仁6g。水煎服。
（2）治小兒咳喘：柚子皮、艾葉各6g，甘草3g。水煎服。
3、凈化空氣：
（1）去除冰箱異味。
（2）除菌殺菌：將曬干的柚皮放入鞋內(nèi)，可以除臭殺菌。
（3）去除下水道異味。
種子
味苦，性溫。具有疏肝理氣，宣肺止咳的功效。可治寒咳：柚核20余顆，加冰糖適量，水一大杯煎服。每日2-3次。
落爐村誠摯歡迎大家，帶上您的家人親戚，邀上您的三五好友，前來訂購、采摘柚子。
地址：貴州省遵義市匯川區(qū)山盆鎮(zhèn)落爐村。
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